Domaine Arnaud Baillot

Beaune

Arnaud Baillot est un jeune viticulteur basé à Beaune, au cœur de la Côte de Beaune. Propriétaire et vinificateur, il travaille en lutte raisonnée depuis 2014 et complète son Domaine avec de judicieux achats de raisins.

En tant que vinificateur, il est passionné par la diversité des profils de vins que la Bourgogne a à nous offrir. Aussi, il fait équipe avec Laure Hudelot-Noellat, son épouse et petite-fille du Domaine éponyme, basé à Chambolle-Musigny. Ensemble, ils produisent une gamme très complète, allant de l’appellation régionale au Grand Cru. A partir de 2017, Arnaud et Laure ont fait l’acquisition de leur première parcelle en Côte de Beaune.

Des vins blancs, du Bourgogne Chardonnay jusqu’au puissant Corton-Charlemagne en passant par le Montagny 1er Cru, le Pernand-Vergelesses Les Belles Filles, le Chassagne-Montrachet et le Meursault Le Limozin. Quant aux rouges élégants et charmeurs ; on retrouve une gamme de Bourgogne Pinot Noir, des Beaune Montrevenots, des Pommard, des Nuits St Georges, et Nuits St Georges 1er Cru aux Boudots, des Gevrey-Chambertin, Vosne et enfin Vosne-Romanée 1er cru Les Suchots.