Avignonesi

Montepulciano - Italie

Le domaine qui porte le nom d’une famille noble de Montepulciano a été repris en 2009 par Virginie Saverys. Le domaine Avignonesi compte environ 175ha de vignes pleinement certifiées Biologique et Biodynamique, le domaine est vraiment devenu un leader de la viticulture biodynamique en Italie. Et dans la meilleure approche de celle-ci les vins reçoivent un minimum d'intervention en cave. 

La durabilité joue également un rôle important dans la vie quotidienne chez Avignonesi. Il y a un gros travail dans les vignes mais aussi sur la partie structurelle du domaine, recherche d’un d’impact carbone faible, développement durable, personnels…

Née à Gand, en Belgique, Virginie est diplômée en droit de l'Université de Paris en 1983. Avant de s'installer en Toscane en 2007 et d'acquérir Avignonesi en 2009, Virginie a mené une carrière juridique très réussie en Belgique. Mais son amour et sa passion pour les vins fins, qui ont toujours été dans la famille, l'ont amenée à changer de carrière et de pays et à poursuivre ses rêves.