Jules Lafon se marie avec Marie Boch, dont la famille est propriétaire-négociant à Meursault. En 1923, alors maire de Meursault, Jules Lafon eût l'idée de rétablir la tradition du repas de fin de vendanges. Il invita 35 de ses amis à un petit banquet : la Paulée de Meursault était née.
René Lafon après son intervention déterminante pour éviter le démembrement des vignes, René Lafon reprend le domaine en 1956. En collaboration avec les métayers, il entreprit la remise en état des vignes et fit d'importantes replantations. Graduellement, une part de plus en plus importante de la récolte fût mise en bouteilles, jusqu'à la totalité en 1961. L'intérêt qu'il porte à la vigne et au vin l'amène, en 1967, à quitter Paris pour s'installer définitivement à Meursault.
Dominique Lafon prend la succession de son père en 1984, initialement avec son frère Bruno. A partir de 1987, il entreprend de rompre progressivement les contrats de métayages (baux de 9 ans). Ainsi, depuis 1993, les 13.80 hectares de vignes sont exploitées intégralement par le Domaine.