Domaine Y.Clerget

Volnay

Alors que la famille Clerget retrace son histoire en Bourgogne, celle ci remonte à 1268, l'histoire actuelle du Domaine Yvon Clerget est celui de la renaissance.

En 2009, le père de Thibaud Clerget, Yvon décide de se retirer de la viticulture. Sachant que son fils avait

une passion intense pour perpétuer l'héritage familial, Yvon a pris la décision de vendre les raisins des exploitations familiales des plus beaux terroirs de Volnay et Pommard à Henri Boillot.

Pendant ce temps, Thibaud a commencé à étudier le métier de la conduite de la vigne et de la vinification

chez deux grands noms bourguignons, Henri Boillot et Domaine Hudelot-Noellat. Après cet apprentissage de trois ans, Thibaud revient reprendre le domaine familial. En 2015, il produit ses premiers vins et annonce la réémergence du Domaine Yvon Clerget.