Piero Busso

Neive - Italie

La philosophie de Busso était claire dès le départ : élaborer des vins qui expriment leur terroir. Le domaine a été créé en 1948 par Guido, le père de Piero. Avec l'achat de nouvelles parcelles, aujourd'hui, la famille Busso exploite le domaine viticole de Neive, avec 10 hectares de vignes.

Le vin qu’ils veulent mettre en bouteille est un vin respectueux de la terre, de la vigne et du fruit. Un vin capable de faire ressortir les caractéristiques des trois, sans les dénaturer et sans forcer les choses. C’est pourquoi depuis le départ ils ont une approche liée au respect de la terre, qui va au-delà de la certification biologique obtenue, en choisissant de n'utiliser aucun herbicide ni produit chimique, d'employer des traitements durables et une attitude verte bien avant que la conscience environnementale ne soit aussi répandue qu'aujourd'hui. Ils privilégient les gros contenants en bois pour les élevages afin de ne pas trop marquer les vins.

C’est vraiment une histoire de famille Piero, son épouse Lucia et leurs enfants, Pierguido et Emanuela, s'occupent de tout. Du travail de la vigne aux vendanges, de la vinification à la vente.