C’est au cœur de l’Alsace, à Ribeauvillé, que s’installe en 1626 la famille Trimbach. Passionnée par la vigne et la viticulture, elle se fait rapidement une place parmi les meilleurs vignerons de leur région. À partir de 1848, leur renommée dépasse les frontières françaises et conquiert l’international. C’est notamment grâce à leur fameuse cuvée Clos Saint-Hune que leur notoriété s’ancre dans le paysage vitivinicole mondial.
La famille Trimbach est considérée comme l’ambassadrice de l’ensemble de l’Alsace auprès des amateurs de vins et des restaurateurs. C’est aujourd’hui Hubert Trimbach qui a la responsabilité du domaine. Son neveu Pierre est chargé de la partie technique du domaine, tandis que sa fille Anne et son autre neveu Jean sont chargés de la commercialisation.