Château Yquem

Château d'Yquem fait partie des vins mythiques, connus par leur nom et porteurs d’une empreinte unique qui fait tout le style d’Yquem. La légende de ce vin de Sauternes d’exception s’est construite au cours de 400 ans d’histoire.

En 1855, le Château d’Yquem sera la seule propriété reconnue en tant que seul et unique Premier Cru Supérieur au Classement officiel établi à la demande de l’Empereur Napoléon III pour l’exposition universelle de Paris. Château d’Yquem entrera dans une nouvelle ère grâce à l’acquisition de la propriété par le groupe LVMH.

Sur les 113 hectares du vignoble de Sauternes Château d’Yquem, seule une centaine est en production, le Sémillon représentant la majorité de l’encépagement (75%), complété par le Sauvignon blanc (25%).



Château d’Yquem est reconnu pour sa maîtrise des vendanges par tries successives. Du raisin jusqu’à la mise en bouteille, la réalisation d’un vin de Sauternes Château d’Yquem illustre un savoir-faire nécessitant un processus extrêmement long, avec une attention et une méticulosité de tous les instants.