Clos Canarelli

Figari

Au Clos Canarelli, la main de l’homme prend avec respect le relais du travail de la terre.



De la plantation à l'exploitation du vignoble, tout est fait dans un strict respect de la terre et de la plante. La culture des sols reste donc volontairement traditionnelle : l'ensemble des travaux et les vendanges sont manuels, sans utiliser aucun désherbant, pesticide de synthèse ou engrais chimique. Le domaine est certifié biologique depuis 2002 et biodynamie depuis 2006.

C'est une terre du bout du monde, la plus méridionale de France. Aux pieds de l'Omu di Cagna (massif qui culmine à 1215m), le vignoble de Figari offre des vins puissants, racés et d'une extrême finesse. Au bord de la falaise de Bonifacio, les vins sont frais, dotés d'une minéralité remarquable, taillés pour la garde.

Sols de granite et argilo-calcaire constituent les différents terroirs du Clos Canarelli. Les méthodes de vinification douces et naturelles permettent au domaine d'élaborer quinze cuvées. Certaines sont des assemblages, d'autres des parcellaires.