Domaine Bachelet Monnot

Dezize Les Maranges

Les frères Marc & Alex Bachelet ont fondé le Domaine Bachelet-Monnot en 2005 avec les vignes de leur père et oncle.

Ils exploitent aujourd'hui un mélange de vignes familiales et en fermage long terme totalisant plus de 20 hectares à Maranges, Santenay, et Puligny-Montrachet. Les frères sont des viticulteurs réfléchis, n'utilisant aucun herbicide et labourant régulièrement pour enlever les mauvaises herbes et aérer le sol.

En cave, ils font vieillir leurs vins pendant 12 mois dans environ 25% de fûts neufs puis passer leurs blancs en cuve acier inoxydable et rouges en cuve béton pour encore 6-8 mois de vieillissement sur lies.

Avec de nombreuses appellations prestigieuses à leur nom, en plus de terroirs de très grande qualité à Santenay et Maranges moins connus, les Les frères Bachelet sont des étoiles montantes dans la région.