Emidio Pepe

Teramo

Emidio Pepe a fondé sa cave en 1964, après avoir travaillé aux côtés de son père et de son grand-père qui, déjà en 1889, produisaient du vin à Casa Pepe. Avant tout le monde, il croyait fermement au grand potentiel de vieillissement du Trebbiano et du Montepulciano d’Abruzzo et il a consacré toute son énergie à ces deux cépages autochtones, en prouvant leur incroyable potentiel et en le montrant au monde entier.

Travailleur infatigable, il continue aujourd’hui à s’occuper personnellement de tous ses vignobles, de la taille à la récolte. Il observe attentivement les signaux que lui donne la nature et, avec la sensibilité particulière développée au cours de cinquante années de vendanges, il les interprète et accompagne ses vignes et ses raisins jusqu'à leur vinification sans jamais intervenir.

Gardien attentif de son terroir, il a protégé ses sols et ses vins des produits chimiques et a basé tout son travail empirique sur le respect des traditions et sur l'expression authentique et sincère de ses vins.