Roc Breia

Bray

Théo Dancer débute en aidant son père Vincent Dancer à la conduite du domaine familial. Ce dernier basé à Chassagne-Montrachet, est le fleuron familial.

Mais rapidement il crée le Domaine Théo Dancer, une maison de négoce qui propose des vins issus de plusieurs cépages et régions différentes, une liberté de ton qui lui est propre. Enfin, il achète son propre vignoble dans le Mâconnais, le domaine Roc Breïa par Théo Dancer.

Sur son domaine de Roc Breïa, le jeune vigneron bourguignon vise à créer un écosystème vertueux pour les vignes de ses vins. Son objectif est de produire des vins naturels sur le fruit. Avec cette même liberté qu’il s’octroie dans l’approche de son négoce, cela donne deux vins du Mâconnais en appellation VDF désignés par leur cépage: le Chardonnay et le Pinot Noir.